Eiwit + uit Zorbig is een tarwegistconcentraat, die ontstaat bij de productie van bio-ethanol uit granen. Dit product wordt geproduceerd door Verbio AG in de locatie Zorbig (D). De suikers en zetmelen uit het graan worden omgezet in alcohol. Het overblijvende product wordt gescheiden in een vaste en vloeibare fase. De graanbostel wordt afgescheiden van de vloeibare fractie. De vloeibare fractie is licht bruin van kleur en wordt afgezet als tarwegistconcentraat. Het is een goede eiwitbron met een aantrekkelijk aminozurenpatroon.
Door natuurlijke verzuring (melkzuurfermentatie).
Het product bevat 16 tot 18% ds.
© Circular Feed association