Bij de productie van kaas uit melk, wordt tevens het vochtrijke product perswei (ook wel kaaswei genoemd) geproduceerd. Perswei bevat een hoog aandeel goed verteerbare aminozuren met een gunstig aminozurenpatroon. Verder heeft perswei vanwege de aanwezigheid van organische zuren en lactose een gunstige werking op het maag-darmstelsel van varkens. Het heeft een droge stof gehalte van circa 4%.
De productgegevens kunt u hier downloaden.
Toevoeging van organische zuren en natuurlijke verzuring (melkzuurfermentatie).
- Geschikt voor zowel brij- als nippelvoedering.
- Perswei/kaaswei is een product dat vanuit de melkzouten rijk is aan natrium, kalium en chloride. In het aanvullende voer dient hier rekening mee gehouden te worden.
© Circular Feed association