Eiwitcoagulaat

Productomschrijving

Product dat bij de bierbereiding wordt geproduceerd. Bij het koken van de wort coaguleert het oplosbare eiwit. Dit wordt middels centrifugeren of met cyclonen afgescheiden en als verpompbaar vochtrijk diervoeder vermarkt. Eiwit en suiker zijn de belangrijkste bestanddelen.