Ontsloten aardappelzetmeel is een product dat bestaat uit verhit vloeibaar aardappelvoerzetmeel. Na het snijden van de aardappelen wordt het snijzetmeel en het zetmeel dat uit het proceswater wordt gewonnen, via decanters ingedikt naar circa 15 % van de droge stof. Daarna wordt het met stoom ontsloten. Het vloeibare product is uitstekend geschikt voor de varkenshouderij.
Door van nature aanwezige melkzuurvormende micro-organismen verzuurt ontsloten aardappelzetmeel snel, waardoor de bewaring en houdbaarheid gunstig worden beïnvloed. De houdbaarheid bedraagt minimaal 1 jaar.
- Ontsloten aardappelzetmeel is een energierijk product met een hoge verteerbaarheid voor varkens.
- Het kaliumgehalte in het product is zeer laag in vergelijking met andere aardappelproducten.
© Circular Feed association